Għal żmien twil, il-ħxejjex deidrati kienu l-aktar imfakkra bħala l-pakketti tal-ħxejjex li nstabu fit-taljarini instantanji. Għalkemm it-"teknoloġija sewda" applikata għall-ikel spazjali -- it-teknoloġija tal-ħaxix imnixxef iffriżat tiżgura t-togħma u n-nutrizzjoni tal-ħxejjex, wara kollox, il-provvista ta 'ħxejjex friski hija relattivament suffiċjenti, u n-nies rari jagħżlu ħaxix deidrat fil-ħajja tagħhom ta' kuljum. Matul is-snin, madankollu, dan inbidel, bl-użu ta 'tnixxif bil-friża bil-vakwu u ħami f'temperatura baxxa biex jipproduċu crisps tal-frott u ħaxix (niexfa) li jieħdu d-dehra ta' snacks każwali u jiksbu popolarità fost il-konsumaturi.Il-konsum xieraq tal-ħxejjex huwa parti importanti għaż-żamma ta 'dieta bilanċjata.
F'dawn l-aħħar snin, bl-iżvilupp mgħaġġel tat-teknoloġija tal-produzzjoni u l-ipproċessar fil-qasam tal-industrija tal-ikel, l-applikazzjoni u l-promozzjoni ta 'teknoloġija ġdida għall-ipproċessar tal-ikel tal-frott u l-ħaxix iġibu soluzzjonijiet ġodda. Pereżempju, il-crisps tal-frott u l-ħaxix li kulħadd sar familjari magħhom, il-proċess tradizzjonali tal-qali jinbidel waqt l-ipproċessar, u l-umdità tal-materjal tiġi ffriżata fis-silġ f'ambjent ta 'temperatura baxxa permezz ta' tagħmir ta 'tnixxif bil-friża bil-vakwu, u mbagħad sublimat u ikkondensat taħt kundizzjonijiet tal-vakwu. B'hekk, jinkiseb prodott lest ta 'ċipep ta' frott u ħaxix imnixxef.
Iċ-ċipep tal-frott u l-ħaxix għandhom togħma u tessut iqarmeċ u Delicious, u huma inqas ta 'piż għas-saħħa mill-qali fil-fond. Barra minn hekk kemm jekk id-dar, fl-uffiċċju, jew barra, iċ-ċipep tal-frott u l-ħaxix lesti biex jittieklu huma wkoll konvenjenti ħafna. Barra minn hekk, iċ-ċipep tal-frott u l-ħaxix għandhom kompatibilità qawwija mal-jogurt u ċ-ċereali, li reġgħu bdew id-dinja l-ġdida ta 'ċipep tal-frott u l-ħaxix fis-suq tal-konsumatur. Fl-istess ħin, hemm adattati għall-ħtiġijiet tal-frott u l-ħaxix tat-tfal iqarmeċ bl-użu baxx proċess tal-ħami tat-temperatura.
Dan it-tip ta 'ikel huwa magħmul prinċipalment minn ħxejjex friski bħal patata vjola, qara ħamra, eċċ wara trattament minn qabel, imfarrak fit-tajn, imħallat ma' lamtu u ingredjenti oħra, u ffurmati, iċ-ċipep tal-frott u tal-ħaxix moħmija f'temperatura baxxa għandhom kulur tajjeb u tleqqija. Huwa nutrittiv, iqarmeċ u togħma, u huwa adattat għall-gosti u l-bżonnijiet bażiċi tat-tfal.
Għaż-żewġ tipi ta 'hawn fuq ta' frott u ħaxix ipproċessat fil-fond, il-punt ewlieni huwa li, permezz tal-estensjoni tal-katina industrijali u l-applikazzjoni ta 'teknoloġiji ġodda, wara li ddawwar il-materja prima ordinarja tal-frott u l-ħaxix fi snacks b'saħħithom, nutrittivi, Delicious u konvenjenti. , il-gruppi ta 'età kollha, Nies bi bżonnijiet varji ta' konsum tejbu ħafna l-aċċettazzjoni tagħha.
Ibbażat fuq dan, stimola wkoll il-snacks tad-divertiment rappreżentati minn laqx tal-frott u l-ħaxix u ċ-ċipep tal-frott u l-ħaxix biex tpaċi xejra ġdida fis-suq tal-konsumatur f'dawn l-aħħar snin. L-iżvilupp jinjetta aktar impetu frisk.
