Tagħmir tal-iffriżar tal-ikel kbir biex jgħinek tiffriża frott u ħaxix
Il-frott u l-ħaxix huma tip ta ’pjanti jew fungi li jistgħu jissajru u jissajru fl-ikel. Frott u ħaxix huwa wieħed mill-ikel essenzjali fid-dieta ta 'kuljum tan-nies' Frott u ħxejjex jipprovdu nutrijenti bħal vitamini u minerali essenzjali għall-ġisem tal-bniedem. Skond l-istatistika tal-FAO fl-1990, 90% tal-VC essenzjali u 60% ta 'VA jiġu minn frott u ħaxix. Barra minn hekk, hemm ħafna tipi ta 'fitokimiċi fil-frott u l-ħxejjex, li huma rikonoxxuti bħala ingredjenti effettivi għas-saħħa. Fil-preżent, in-nutrijenti fil-frott u l-ħxejjex jistgħu effettivament jipprevjenu diversi sustanzi ta 'mard kroniku u deġenerattiv, u qed jiġu skoperti min-nies.
Bl-użu ta 'frott u ħaxix dejjem aktar estensiv, sabiex tiġi żgurata l-freskezza tal-frott u l-ħxejjex, it-tnixxif bil-friża spiss jintuża biex jippreserva frott u ħaxix; it-tnixxif bil-friża huwa komunement imsejjaħ lijofilizzazzjoni, li huwa li tiffriża u tiffriża l-frott u l-ħxejjex li fihom ammont kbir ta 'ilma biex jiffurmaw solidu, u mbagħad f'kundizzjonijiet ta' vakwu. L-ilma huwa sublimat direttament mill-istat solidu fi stat gassuż, li huwa separat mill-frott u l-ħxejjex. Taħt kundizzjonijiet ta 'produzzjoni bħal dawn, frott u ħaxix li huma ossidizzati faċilment, volatili, u sensittivi għas-sħana jistgħu jiġu ppreservati, u l-effetti ta' ħsara ta 'batterji u enżimi jistgħu jiġu inibiti, u l-istruttura bijoloġika, kimika u l-attività ta' frott u ħxejjex jistgħu jkunu tajjeb assigurat. Għalhekk, il-kulur, il-fwieħa, il-forma tat-togħma u n-nutrijenti tal-frott u l-ħxejjex imnixxfin bil-friża jistgħu jinżammu l-istess bħal prodotti friski, u r-reidratazzjoni hija sempliċi u veloċi, u tista 'tiġi rrestawrata bażikament fi prodotti friski. Il-kontenut ta 'ilma ta' frott u ħaxix imnixxef bil-friża huwa taħt it-3%. Konduttiv għall-preservazzjoni fit-tul tal-frott u l-ħaxix.
Madankollu, il-lijofilizzatur eżistenti ġeneralment jifred iż-żewġ proċessi ta 'tkessiħ minn qabel u tnixxif, u huwa kompletament separat b'żewġ apparati indipendenti, sabiex il-lijofilizzatur ikollu volum kbir, struttura kkumplikata, operazzjonijiet frekwenti, u konsum kbir ta' enerġija.
Kontenut tal-mudell ta 'utilità
Fid-dawl tan-nuqqasijiet ta 'hawn fuq fl-arti preċedenti, l-għan ta' l-invenzjoni preżenti huwa li tipprovdi lijofilizzatur tal-frott u l-ħaxix li huwa żgħir fid-daqs u li jaħdem sempliċi, u kapaċi li jgħaqqad żewġ proċessi ta 'tkessiħ minn qabel u tnixxif freeze dryer jista 'jintuża għal ipproċessar fil-fond ta' laħam, ħaxix, frott, prodotti akkwatiċi, ħalib tas-sojja, xorb, sopop, prodotti tas-saħħa u ikel ieħor.
Ikel imnixxef bil-friża jissodisfa r-rekwiżiti ta 'naturali, nutrittiv u konvenjenti. It-tnixxif tal-iffriżar tal-ikel huwa bbażat fuq l-esperjenza akkumulata fl-oqsma tal-ġbir tas-sħana, vakwu, refriġerazzjoni, manifattura ta 'tankijiet taħt pressjoni u teknoloġija ta' kontroll awtomatiku, u ġie żviluppat billi tiddiġerixxi u tassorbi t-teknoloġija avvanzata ta 'tagħmir simili fid-dinja. Juża nases tal-fwar tal-ilma li jaħdmu b’mod alternattiv, sistemi ta ’tkessiħ li jiċċirkolaw b’likwidu sħiħ, sistemi ta’ tisħin u ta ’ġbir tal-fwar tal-ilma mfassla għat-teorija aċċellerata tas-sublimazzjoni, u teknoloġiji avvanzati bħat-tidwib bil-fwar bil-vakwu.
