L-umdità tal-prodotti, il-prestazzjoni tal-lijofilizzatur, il-ħin tal-kontroll tat-tnixxif analitiku u t-temperatura tat-tnixxif analitiku huma l-fatturi ewlenin li jaffettwaw l-umdità. Għall-prodotti mnixxfa bl-iffriżar, il-kontenut ta' l-ilma huwa meħtieġ li jkun ≤ 3%. Il-kontenut għoli ta' ilma ta' prodotti mnixxfa bl-iffriżar se jiddekomponi u jiċkien il-prodotti. Ir-raġunijiet ewlenin għall-kontenut għoli ta' ilma tal-prodotti huma:
1. Mediċina likwida żżejjed. Il-ħxuna tal-volum tal-mili tal-mediċina likwida hija ġeneralment 10-15mm, li m'għandhiex taqbeż il-15mm. Jekk il-volum tal-mili huwa kbir, jista' jitqies li l-kontenituri jiġu sostitwiti bi speċifikazzjonijiet akbar biex titnaqqas il-ħxuna tal-mediċina likwida. Mediċina likwida ħoxna wisq tagħmel l-effett tat-trasferiment tas-sħana agħar fil-proċess tat-tnixxif, li ma jwassalx għat-tneħħija tal-ilma fil-prodott, u l-ilma fil-prodott huwa għoli wisq.
2. Il-prodotti mnixxfa jassorbu l-umdità mill-ġdid. Għal varjetajiet li huma faċli biex jassorbu l-umdità, jekk ma jiġux immaniġġjati kif suppost wara t-tnixxif, il-prodotti jerġgħu jassorbu l-umdità, u jżidu l-kontenut tal-ilma fil-prodotti. Jekk il-gass jidħol fil-kaxxa tat-tnixxif bil-friża waqt l-ivventjar, huwa meħtieġ li l-gass jiġi sterilizzat, iffiltrat u mnixxef li jidħol fil-magna tat-tnixxif bil-friża; It-temperatura tal-prodott meta jkun barra mill-kaxxa taffettwa wkoll il-kontenut tal-ilma tal-prodott. Għalhekk, it- temperatura tal- prodott meta jkun barra mill- kaxxa hija ogħla minn dik tal- kamra nadifa biex tipprevjeni l- umdità fl- arja milli tikkondensa fuq il- prodott. Barra minn hekk, l-umdità relattiva tal-kamra nadifa għandha tiġi kkontrollata b'mod strett taħt il-50%.
Id-dehra tal-prodotti u d-dehra ta' prodotti mnixxfa bl-iffriżar huma relatati mill-qrib mal-kurva tat-tnixxif bil-friża mwettqa!
Il-manifestazzjonijiet speċifiċi ta' dehra fqira ta' prodotti mnixxfa bl-iffriżar huma tiċkien, kristallizzazzjoni, focculent insuffiċjenti, eċċ. Fil-proċess ta 'spezzjoni, il-prodotti b'dehra esterna fqira jitneħħew u jinqerdu bħala prodotti ta' skart, li se jnaqqsu ħafna r-rata kwalifikata ta 'prodotti lesti u jżidu l-ispiża tal-produzzjoni. Fatturi li jaffettwaw id-dehra tal-prodotti jinkludu:
1. L-effett ta 'konċentrazzjoni ta' soluzzjoni għolja jew baxxa fuq il-wiċċ ta 'soluzzjoni ta' mediċina tradizzjonali Ċiniża fil-proċess ta 'preparazzjoni u tnixxif. Meta l-konċentrazzjoni tas-soluzzjoni tkun għolja wisq:
Huwa mnixxef biex jifforma wiċċ dens. Is-saff tal-wiċċ għandu pori żgħar u permeabilità ħażina tal-arja, u l-ilma fih huwa diffiċli li jgħaddi mis-saff tal-wiċċ, għalhekk jogħla tul il-ħajt tal-flixkun, li jirriżulta fil-prodott li jħalli l-ħajt u jiċkien; Barra minn hekk, meta l- konċentrazzjoni tkun għolja wisq, il- mediċina likwida tkun faċli biex tiġi agglomerata waqt it- tnixxif bil- friża, u d- dehra tal- prodott ma tkunx uniformi. Meta l-konċentrazzjoni tkun baxxa wisq: is-saħħa mekkanika tkun baxxa, u l-istruttura tal-prodott tkun relattivament maħlula jew saħansitra ssir trab wara l-ippakkjar u t-trasportazzjoni, li taffettwa d-dehra tal-prodott.
2. Il-ħxuna tal-prodott hija ħoxna wisq. Ġeneralment, għandu jkun 10-15mm. Jekk il-prodott ikun oħxon wisq, ikun simili għall-każ meta l-konċentrazzjoni tkun għolja wisq, mhux biss il-ħin tat-tnixxif ikun itwal, iżda wkoll il-kollass u t-tagħqid.
3. Iż-żieda u l-waqgħa tat-temperatura hija mgħaġġla, u huwa faċli li l-prodotti jitilqu mill-ħajt u bil-mod. Veloċità tal-iffriżar minn qabel: il-prodott bi tnaqqis fit-temperatura ta' 10-15 °C kull minuta jissejjaħ iffriżar rapidu, u l-prodott bi tnaqqis fit-temperatura ta' 1 °C fis-siegħa matul il-proċess tat-tnixxif bil-friża jissejjaħ iffriżar bil-mod. Ġeneralment, it-tnixxif tas-sublimazzjoni fi stadju wieħed: it-temperatura tal-prodott għandha titnaqqas u r-rata tat-tkessiħ għandha tiġi kkontrollata f'temperatura ta' 5-6 °C.
Taħt il-punt ewtetiku, iż-żieda fit-temperatura għandha tkun bil-mod, preferibbilment 5 °C fis-siegħa, u aktar minn 90 % tal-ilma għandu jitneħħa fl-aħħar tal-fażi I tnixxif tas-sublimazzjoni. Tnixxif tas-sublimazzjoni tat-tieni stadju: dan l-istadju huwa prinċipalment biex jitneħħa l-ilma kristall u l-ilma solidu assorbit. Ir-rata tat-tisħin tista 'tiġi aċċellerata, preferibbilment 5-10 °C / h, iżda t-temperatura finali tal-prodott Zui ma tistax taqbeż it-temperatura sikura tal-prodott, inkella l-attività tal-prodott se titnaqqas, tgħagħqid u solubilità fqira.
4. Veloċità tal-fsada. Qabel ma toħroġ mill-kabinett, il-veloċità tal-fsada m'għandhiex tkun mgħaġġla wisq, inkella l-grad tal-vakwu fil-kaxxa jinbidel f'daqqa waħda, u fluss turbulenti jiġi ffurmat biex jgħaġġel fil-kontenitur, u b'hekk il-prodotti jsiru flocculent jew trab, li jaffettwaw id-dehra.
