Dwar il-prinċipju ta' dryer żgħir tal-iffriżar fuq il-post tax-xogħol
Dryer żgħir tal-iffriżar huwa teknoloġija li tuża l-prinċipju tas-sublimazzjoni biex tinxef. Huwa proċess li fih is-sustanza mnixxfa tiġi ffriżata malajr f'temperatura baxxa, u mbagħad f'ambjent xieraq ta' vakwu, il-molekuli tal-ilma ffriżati jiġu sublimati direttament fil-fwar tal-ilma u jinħrabu. . Il-prodott miksub bit-tnixxif bil-friża jissejjaħ lajofiliżejt, u dan il-proċess jissejjaħ lajofilizzazzjoni.
Is-sustanza hija dejjem f'temperatura baxxa (stat iffriżat) qabel it-tnixxif, u l-kristalli tas-silġ jitqassmu b'mod ugwali fis-sustanza. Il-proċess ta 'sublimazzjoni mhux se jkun ikkonċentrat minħabba deidratazzjoni, u jevita effetti sekondarji bħal ragħwa u ossidazzjoni kkawżati mill-fwar tal-ilma. Is-sustanza xotta hija poruża fil-forma ta' sponża xotta, u l-volum tagħha bażikament ma jinbidilx. L-aktar, tipprevjeni d-denaturazzjoni fiżika, kimika u bijoloġika ta' sustanzi xotti.
Apparat żgħir li jnixxef il-friża huwa magħmul minn sistema ta' refriġerazzjoni, sistema ta' vakwu, sistema ta' tisħin, sistema ta' kontroll ta' strument elettriku. Il-komponenti ewlenin tan-nixxiefa tal-friża huma l-kaxxa tat-tnixxif, il-kondensatur, l-unità tar-refriġerazzjoni, il-pompa tal-vakwu, l-apparat tat-tisħin/tat-tkessiħ, eċċ. Il-prinċipju tat-tħaddim tan-nixxiefa żgħira tal-iffriżar huwa li jiffriża l-oġġetti mnixxfa għal taħt it-temperatura tal-punt triplu, u mbagħad direttament jissublimi l-ilma solidu (silġ) fl-oġġetti fil-fwar ta' l-ilma taħt kondizzjonijiet ta' vakwu, ineħħihom mill-oġġetti, u jnixxef l-oġġetti. Wara l-ipproċessar minn qabel, il-materjali jintbagħtu fil-maħżen tal-iffriżar malajr għall-iffriżar, imbagħad jintbagħtu lill-maħżen tat-tnixxif għas-sublimazzjoni u d-deidratazzjoni, u mbagħad jiġu ppakkjati fil-ħanut tax-xogħol ta' wara l-ipproċessar. Is-sistema tal-vakwu tistabbilixxi kundizzjonijiet ta' pressjoni baxxa għall-kompartiment tat-tnixxif tas-sublimazzjoni, is-sistema tat-tisħin tipprovdi sħana moħbija għas-sublimazzjoni lill-materjal, u s-sistema ta' refriġerazzjoni tipprovdi l-enerġija kiesħa meħtieġa lill-kompartiment tan-nassa kiesħa u tat-tnixxif.
Dan it-tagħmir jadotta tisħin radjanti b'effiċjenza għolja, u l-materjal jisħon b'mod inkwilin; jadotta nassa tal-ilma b'effiċjenza għolja u jista' jirrealizza defrost rapidu; jadotta unità vakwu ta 'effiċjenza għolja, u jista' jirrealizza separazzjoni żejt-ilma; jadotta sistema ta' refriġerazzjoni parallela ċentralizzata, tkessiħ b'diversi kanali fuq talba, kundizzjonijiet tax-xogħol Stabbli u li jiffrankaw l-enerġija; l-użu tal-kontroll tal-intelliġenza artifiċjali, preċiżjoni għolja tal-kontroll, faċli biex topera. Ir-rekwiżiti tal-kwalità għall-prodotti mnixxfa bil-friża huma: attività bijoloġika mhux mibdula, dehra u kulur uniformi, forma sħiħa, struttura soda, rata ta' dissoluzzjoni mgħaġġla, u umdità residwa baxxa. Biex tikseb prodotti ta' kwalità għolja, għandu jkollok fehim aktar komprensiv tat-teorija u t-teknoloġija tat-tnixxif bil-friża. Il-proċess tat-tnixxif bil-friża jinkludi tliet stadji: l-iffriżar minn qabel, is-sublimazzjoni u l-iffriżar mill-ġdid. Raġonevolment u b'mod effettiv iqassru ċ-ċiklu tat-tnixxif bil-friża għandu valur ekonomiku ovvju fil-produzzjoni industrijali.
